|
|
June 11
«Το καλό με τον αυνανισμό είναι ότι δεν είσαι υποχρεωμένος να ντυθείς
κατάλληλα». Τρούμαν Καπότε.
«Το σεξ ανακουφίζει την ένταση - η αγάπη την προκαλεί». Γούντι Αλλεν.
«Γιατί να ακούω συμβουλές ως προς το σεξ από τον πάπα; Αν ξέρει για τι πράγμα
μιλάει, κακώς ξέρει!» George Bernard Shaw
«Το σεξ χωρίς αγάπη είναι μια κενή εμπειρία, αλλά σε σχέση με άλλες κενές
εμπειρίες, δεν είναι κι άσχημη ... » Γούντι Αλλεν.
«Το σεξ ανάμεσα σ' έναν άντρα και μία γυναίκα μπορεί να είναι υπέροχο, αρκεί να
μπεις ανάμεσα στον σωστό άντρα και στη σωστή γυναίκα.» Γούντι Αλλεν.
«Η λογοτεχνία ασχολείται κυρίως με ανθρώπους που κάνουν σεξ και όχι με ανθρώπους
που μεγαλώνουν παιδιά. Η ζωή είναι το ακριβώς ανάποδο.» David Lodge
«Τα πριφυλακτικά δεν σου σώζουν πάντα τη ζωή. Ένας φίλος μου φορούσε προφυλακτικό και τον
χτύπησε λεωφορείο.» Rob Rubin
«Όποιος πιστεύει ότι ο δρόμος για την καρδιά ενός άντρα περνάει από το στομάχι
του, έμεινε στάσιμος στη Γεωγραφία» Robert Byrne
«Το σεξ δεν είναι η απάντηση. Το σεξ είναι η ερώτηση. Η απάντηση είναι "Nαι"».
Swami X.
«Όταν ένας άντρας πάει σε μια πόρνη, δεν την πληρώνει για το σεξ, την πληρώνει
για να φύγει». Ανώνυμος.
«Ένα 'βρώμικο βιβλίο ποτέ δεν μαζεύει σκόνη». Ανώνυμος.
«Μεγαλώνοντας στο Lubbock του Τέξας, έμαθα δύο πράγματα: το ένα είναι
ότι ο Θεός σε αγαπάει και θα καείς στην Κόλαση. Το άλλο
είναι ότι το
σεξ είναι το πιο βρώμικο, σιχαμένο πράγμα στον κόσμο, και γι αυτό
πρέπει να το κάνεις μόνον με κάποιον που αγαπάς.» Buch Hancock
«Όταν ένας άντρας λέει βρομόλογα σε μια γυναίκα, είναι σεξουαλική
παρενόχληση. Όταν μια γυναίκα λέει βρομόλογα σ΄ έναν άντρα, είναι 6
ευρώ το λεπτό περίπου.» Ανώνυμος.
«Σύμφωνα με τους θρησκευόμενους, ο Θεός δημιούργησε το κεφάλι, σώμα,
πόδια και χέρια του ανθρώπου αλλά ο Διάβολος του κόλλησε τα γεννητικά
όργανα». Don Schrader
«Η αντίδρασή μου στις τσόντες είναι η εξής: μετά τα πρώτα δέκα λεπτά,
θέλω να πάω σπίτι μου να το κάνω Μετά τα πρώτα 20 λεπτά, δεν θέλω να το ξανακάνω ποτέ στη ζωή μου.» Ερρικα Γιονγκ.
«Αυνανισμός: η κυριότερη σεξουαλική δραστηριότητα της ανθρωπότητας.
Στον 19ο αιώνα, ήταν ασθένεια. Στον 20ο, είναι θεραπεία.» Thomas Szasz
«Υπάρχουν βάσιμα στοιχεία που δείχνουν ότι ο άνθρωπος στάθηκε στα δύο
του πόδια προκειμένου να έχει τα χέρια του ελεύθερα για να
αυνανίζεται». Λίλυ Τόμλιν.
«Η μεγάλη διαφορά ανάμεσα στο σεξ επι χρήμασι και στο τζάμπα σεξ είναι
ότι συνήθως το τζάμπα σεξ κοστίζει πολύ ακριβότερα». Brendan Francis
«Δεν έχω ιδέα από σεξ επειδή ήμουν πάντα παντρεμένη» Ζα-ζα Γκαμπόρ
«Το σεξ μετά τα 80 είναι σαν να παίζεις μπιλιάρδο με σπάγκο αντί για
στέκα». Καμίλ Πάγκλια
«Το σεξ μου δημιουργούσε προβλήματα από τα δεκαπέντε μου χρόνια.
Ελπίζω να τα έχω λύσει μέχρι να φτάσω τα εβδομήντα.» Harold Robbins
«Νυμφομανής: μια γυναίκα που έχει μανία με το σεξ όσο και ο μέσος
άντρας.» Mignon McLaughli
May 28
Ποιά
είναι τα μυστικά για να μετατρέψεις την σεξουαλική σου ζωή από καλή σε
συγκλονιστική; Ποιοί είναι οι κανόνες που θα σε κάνουν να βλέπεις
αστεράκια και πυροτεχνήματα κάθε φορά που κάνετε έρωτα; Φυσικά, τα
πάντα ξεκινούν από το μυαλό και το σώμα σου και έπειτα, αφορούν και το σύντροφό σου. Συντονίσου και φύγαμε! Μυστικό Νο1: Αναπτέρωσε τη σεξουαλική σου αυτοπεποίθηση Για
να βελτιώσεις τη σεξουαλική σου ζωή θα πρέπει να γνωρίσεις καλά τα πιο
καυτά σημεία του κορμιού σου. Είναι πολύ σημαντικό να ξέρεις καλά το
πως λειτουργούν, τη όψη έχουν, πώς μυρίζουν και πως διεγείρονται τα
γεννητικά σου όργανα. Ξεκίνησε να εξερευνάς το κορμί σου μπροστά σε ένα
καθρέφτη με καλό φωτισμό, χρησιμοποιώντας και τα δύο χέρια.. Ασχολήσου
με την κλειτορίδα σου και βρες πώς θα την διεγείρεις με τέτοιο τρόπο
που θα το απολαύσεις καλύτερα.. Αρκετά συχνά και ακόμα και αν έχεις
σύντροφο, αυτοικανοποιήσου. Πρώτα πρέπει να γνωρίζεις εσύ τι σε
ικανοποιεί για να οδηγήσεις και το σύντροφό σου στα σωστά σημεία. Ξεκίνα από σήμερα: δημιούργησε μια ιδιαίτερη σχέση με τα σημεία του κορμιού σου που θεωρείς πιο
καυτά
και σέξυ, τράβηξε φωτογραφίες τους με διαφορετικές πόζες και μόλις δεις
το αισθησιακό αποτέλεσμα, θα εκτιμήσεις ακόμα περισσότερο εσένα και τη
σεξουαλικότητά σου. Μπορείς να δείξεις τις φωτογραφίες στον αγαπημένο
σου σαν προκαταρκτικό, αλλά δεν πρέπει να τον αφήσεις να πάρει κάποια
μαζί του γιατί είναι πιθανό να καταλήξεις σαν την Ριάνα!
Μυστικό Νο 2: Ένας οργασμός τη μέρα, τη μετριότητα (στο σεξ) την κάνει πέρα
Το
καλύτερο που μπορείς να κάνεις για τη σεξουαλική σου ζωή είναι να
προσφέρεις στον εαυτό σου τουλάχιστον έναν οργασμό την ημέρα. Όσο
περισσότερο σεξ κάνεις, τόσο πιο πολύ θα το ζητάς και θα το κάνεις
καλύτερο. Κάθε φορά που έχεις έναν οργασμό, διεγείρονται και σεξουαλικά
νευρικά μονοπάτια του εγκεφάλου, κάνοντας προοδευτικά τον οργασμό
καλύτερο και πιο δυνατό. Επιπρόσθετα, οι συχνοί οργασμοί έχουν και
πολλά οφέλη στην υγεία σου: κάνουν την επιδερμίδα σου πιο λαμπερή, η
διάθεσή σου γίνεται θετικότερη και διαχέεις πιο πολλές φερομόνες που σε
κάνουν ακόμα πιο θελκτική για το αντίθετο φύλο.
Ξεκίνα από
σήμερα: γι8α να ξεφύγεις από τη μονοτονία, κάθε φορά που
αυτοικανοποιείσαι, βάλε στο παιχνίδι κάποιο σεξουαλικό βοήθημα ή
παιχνίδι.
Μυστικό Νο 3: τόνωσε τους πυελικούς μυς και άσε τον εαυτό σου να δείξει την ικανοποίησή του
Κάθε
γυναίκα που σέβεται τον εαυτό της και τη σεξουαλικότητά της πρέπει να
κάνει τις περίφημες ασκήσεις Κέγκελ για τους πυελικούς μυς, όσο βαρετό
κι αν σου ακούγεται αυτό. Ο κόλπος σου πρέπει να είναι σφιχτός και να
προσφέρει την μέγιστη ικανοποίηση και σε σένα και στον σύντροφό σου. Οι
ασκήσεις Κέγκελ ενδυναμώνουν την μυική δύναμη στην εκεί περιοχή και
ταυτόχρονα μεγαλώνει και η δυναμική των οργασμών που απολαμβάνεις. Αν
μπορείς, πείσε και τον σύντροφό σου να κάνεις τις εν λόγω ασκήσεις για
να έχει καλύτερη και μεγαλύτερη σε διάρκεια στύση.
Ξεκίνα από σήμερα: μην βαριέσαι! Τώρα που είσαι στο γραφείο και δεν έχεις τι να κάνεις, πες ναι σε μερικά λεπτά ασκήσεων Κέγκελ.
Μυστικό Νο 4: Κάνε ένα ταξίδι στο μαγικό κόσμο της κλειτορίδας σου
Μάθε
ακριβώς πώς λειτουργεί η κλειτορίδα σου από μέσα και απ' έξω. Η
κλειτορίδα είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο διέγερσης και σεξουαλικής
απόλαυσης για όλες τις γυναίκες και μια τελευταία έρευνα έδειξε πως
πολλοί άντρες και ακόμα περισσότερες γυναίκες δεν γνωρίζουν πως να την
εκμεταλλευτούν στο maximum.
Ξεκίνα από σήμερα: την επόμενη φορά
που θα κάνετε σεξ, ζήτα του να παίξει με την κλειτορίδα σου ταυτόχρονα
με την κολπική επαφή. Χρησιμοποιώντας τον μέσο και το δείκτη του καλού
του χεριού και σχηματίζοντας ένα ν μικρό, ζήτα να πιέσει την κλειτορίδα
σου και να ασχοληθεί μαζί της μέχρι να βρει τα κουμπιά της και να
απολαύσεις έναν ωραίο διπλό και ταυτόχρονο κλειτοριδικό και κολπικό
οργασμό.
Μυστικό Νο 5: Μοιραστείτε τα μυστικά του σώματός σας
Ένα
από τα πολύ κρίσιμα σημεία στην αναπτέρωση της σεξουαλικής σου ζωής με
το σύντροφό σου είναι να γνωρίζετε ο καθένας τις ιδιαιτερότητες του
σώματος του άλλου. Ποιό βαθμό πίεσης ή τριβής χρειάζεσαι για να
ερεθιστεις; Πόσο πρέπει να πιέσεις το πέος του για να το απολαμβάνει
χωρίς να πονάει; Μιλήστε ανοιχτά για όσα σας αρέσουν και για όσα σας
φτιάχνουν.
Ξεκίνα από σήμερα: παίξτε σήμερα κιόλας ένα παιχνίδι
που θα ξυπνήσει τις αισθήσεις και τη σεξουαλική σας διάθεση. Μπορεί να
είναι η σεξοτυφλόμυγα, το στριπτπόκερ και ό,τι άλλο μπορεί να
σκαρφιστεί ο νους σας. Και όποιος χάσει, θα πρέπει να τιμωρήσει τον
άλλο.
Μυστικό Νο 6: Με σημαία σου τη λίπανση
Το
λιπαντικό είναι ένα κλασικό βοηθητικό ''χέρι'' στις ιστορίες που
πλέκεις στην κρεβατοκάμαρά σου και είναι ίσως το μόνο απενοχοποιημένο
ερωτικό βοήθημα. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείς την λίπανση μόνο στο
για τον κόλπο ή το πρωκτικό σεξ. Μπορείς να διευκολύνεις και τις
χειρωνακτικές εργασίες επί του πέους.
Ξεκίνα από σήμερα: στο
εμπόριο κυκλοφορούν διάφορα λιπαντικά με βάση το νερό και με πολύ ωραία
γεύση που μπορείς να βάζεις και να γεύεσαι ταυτόχρονα.
May 26 Kατά καιρούς ακούγονται πολλά κλισέ. Οι γυναίκες είναι σαν τα
γραμματόσημα, όσο τις φτύνεις τόσο κολλάνε, οι γυναίκες είναι σαν τα
γραμματόσημα, όσο τις γλύφεις τόσο κολλάνε (βελτιωμένη έκδοση του
παραπάνω), οι γυναίκες είναι σαν τα πλακάκια, αν τις στρώσεις καλά τις
πατάς για μια ζωή, οι γυναίκες είναι σαν τα λεωφορεία, αν φύγει μια,
έρχεται πάντα η επόμενη κτλ, κτλ.
Όλα τα παραπάνω αποτελούν υπεραπλουστεύσεις και γενικότητες. Την μια και
μοναδική αλήθεια που άκουσα δια στόματος φίλης μου, θα την μοιραστώ μαζί
σας για να ξέρετε και εσείς να μην φτύνετε ή περιμένετε άδικα.
Οι γυναίκες είναι σαν τις θέσεις για παρκάρισμα. Και εξηγώ:
Υπάρχουν πολλών ειδών θέσεις για παρκάρισμα. Μικρές, μεγάλες, καλές,
κακές, νόμιμες, παράνομες, επί πληρωμή ή όχι.
1. Aλλη θέση ψάχνεις αν έχεις mini coοper, άλλη αν έχεις Α6.
Και βέβαια αν
έχεις mini coοper μια χαρά χωράς σε μια θέση που θα χωρούσε το Α6, αλλά
πάντα περισσεύει αρκετός χώρος για να παρκάρει ένας ακόμα, ακόμη
και αν χρειαστεί να σε στριμώξει λίγο. Αν έχεις πάλι Α6 και πας να
παρκάρεις σε μια θέση που χωράει μόνο mini cooper, μπορεί μεν να το βάλεις
αλλά πάντα θα περισσεύει κάτι ή η μούρη ή ο κώλος του αυτοκινήτου, και θα
είσαι μέσα στην αγωνία μην στο φάει κανένας απρόσεκτος οδηγός και θα
ψάχνεις για μια καλύτερη θέση, που να χωράς άνετα βρε παιδί μου.
2. Υπάρχουν θέσεις παρκαρίσματος που είναι καλές (πρώτη μούρη από εκεί που
σκοπεύεις να πας), και άλλες που είναι κακές, 10 τετράγωνα μακριά, που
αναθεματίζεις την ώρα και την στιγμή που πήρες το αμάξι σου). Οι καλές
είναι εξ ορισμού πιασμένες. Για να βρεις μια πρέπει να την αφήσει κάποιος
άλλος. Παρότι μπορεί να έχεις όλη την καλή διάθεση να βρεις μια καλή θέση,
μπορεί μετά από κάποιο σημείο που κάνεις κύκλους σαν τον ινδιάνο
ψάχνοντας, να απογοητευτείς και να βολευτείς με μια κακή θέση.
3. Αν βρεις μια καλή θέση και είναι ελεύθερη πρέπει να είσαι πολύ
προσεκτικός γιατί υπάρχει μεγάλο ενδεχόμενο αυτή η θέση να είναι παράνομη.
(πχ. επιτρέπεται μόνο για υπαλλήλους της τάδε εταιρίας). Σε αυτές τις
περιπτώσεις σε τρώει το άγχος και φροντίζεις να μην κάτσεις πολύ,γιατί με
μαθηματική ακρίβεια τρως κλήση, αν δεν σου σηκώσουν και το αμάξι δηλαδή.
4. Αν βρεις μια καλή θέση και είναι ελεύθερη και νόμιμη, υπάρχει μεγάλη
πιθανότητα να είναι επί πληρωμή. Σε αυτήν την περίπτωση νιώθεις πάντα ότι
σου πιάνουν λίγο τον κώλο, αλλά «τι να κάνεις; η ανάγκη βλέπεις».
5. Μπορείς πάντα να διπλοπαρκάρεις, αλλά να ξέρεις ότι μετά θα καταλήξεις
με γρατσουνιές από κλειδιά στο αμάξι σου, και τελικά θα σου βγει μια
περιουσία να το ξαναβάψεις το ρημάδι.
6. Είναι γνωστό ότι το να βρεις \"παρκινγκ\" είναι τόσο θέμα γνώσης, όσο και
θέμα τύχης. Τι να κάνουμε, υπάρχουν μερικοί γουρλήδες που βρίσκουν αμέσως,
και άλλοι που μια ζωή ψάχνουν.
7. Τέλος, δεν φτάνει όταν δεις μια θέση να βγάλεις αλάρμ και να πας με το
πάσο σου. Πρέπει να είσαι γρήγορος και μάγκας, γιατί αλλιώς θα βρεθεί
κάποιος άλλος να στην φάει μέσα από τα χέρια και θα καταλήξετε να
πλακώνεστε.
_________________ May 16 Ο οργασμός από ένα γουρούνι κρατάει 30 λεπτά!!!!
(Στην επόμενη ζωή μου, θέλω να είμαι γουρούνι!)
(Πως όμως το κατάλαβαν αυτό, και γιατί το έψαξαν;; ;)
Αν χτυπάς το κεφάλι σου στον τοίχο, χρησιμοποιείς 150 θερμίδες την ώρα.
(Μην το δοκιμάσετε στο σπίτι…. Στην δουλειά ίσως;; ;)
(Εν τω μεταξύ, ακόμα δεν μπορώ να χωνέψω το θέμα με το γουρούνι…)
Οι
άνθρωποι και τα δελφίνια είναι τα μοναδικά όντα στην γη που κάνουν σεξ
όχι μόνο για την αναπαραγωγή, αλλά και για ευχαρίστηση.
(Γι’ αυτό ο Φλίπερ το δελφίνι στην γνωστή σειρά της τηλεόρασης, συνεχώς χαμογελούσε ;)
(Και τα γουρούνια έχουν 30 λεπτά οργασμό? Δεν μου φαίνεται δίκαιο αυτό!)
Ο ποιο δυνατός μυς στο σώμα μας, είναι η γλώσσα.
(Μμμμμμμμμμμ……….)
Οι δεξιόχειρες άνθρωποι ζουν κατά μέσο όρο 9 χρόνια περισσότερο από τους αριστερόχειρες.
(Αν χρησιμοποιείς και τα δύο χέρια, χωρίζεις την διαφορά των χρόνων στα δύο ;)
Το
μυρμήγκι μπορεί να σηκώσει 50 φορές το βάρος του, και να τραβήξει 30
φορές το βάρος του, και πέφτει πάντα στην δεξιά πλευρά όταν ζαλιστεί.
(Το μυρμήγκι από τι ζαλίζεται; Πίνει μπύρα BUD ;)
(Πλήρωσαν οι φορολογούμενοι πολίτες για αυτήν την έρευνα?, θα ήθελα κάποιος να μου δώσει μια υπεύθυνη απάντηση σε αυτό το θέμα!)
Οι πολικές αρκούδες, είναι αριστερόχειρες!
(Καλά, και ποιος νοιάζεται γι αυτό; Και πως το ανακάλυψαν; Τις ρώτησαν με ποιο χέρι γράφουν ;)
Το γατόψαρο, έχει πάνω από 27,000 γευστικές απολήξεις.
(Τώρα τι είναι ΤΟΣΟ νόστιμο στον πάτο της λίμνης… ποιος ξέρει!)
Οι
ψύλλοι μπορούν πηδήξουν 350 φορές το μήκος του σώματός τους. Είναι σαν
να πηδάει ένας άνθρωπος ένα ολόκληρο γήπεδο ποδοσφαίρου!
(30 λεπτά οργασμός…. Το φαντάζεστε; Και γιατί μόνο τα γουρούνια ;)
Το
αρσενικό «αλογάκι της Παναγιάς» δεν μπορεί να εκσπερματώσει όσο το
κεφάλι του είναι συνδεμένο ακόμα με το σώμα του. Έτσι το θηλυκό, τον
βοηθάει την κατάλληλη στιγμή, αποκεφαλίζοντάς τον.
(«-Αγάπη μου, τελειώνω τώρα, ναι, ναι, ναι… Τι κάνεις αγάπη μου;….Μη το κεφάλι μου… πονάει… ΑΑΑΑΑΑΑΑ»)
(Τουλάχιστον τα γουρούνια περνάν καλύτερα!)
Μερικά λιοντάρια, ζευγαρώνουν 50 φορές την ημέρα…
(Εγώ πάντως εξακολουθώ να θέλω να είμαι γουρούνι στην επόμενη ζωή μου! Προτιμώ την ‘Ποιότητα’ από την ‘Ποσότητα’)
Το μάτι της στρουθοκαμήλου είναι μεγαλύτερο από τον εγκέφαλό της.(Ξέρω κάποιους φίλους που έχουν το ίδιο πρόβλημα!)
Τα χρυσόψαρα δεν έχουν εγκέφαλο
(Και τέτοιους φίλους έχω!)
Μετά από όλες αυτές τις έρευνες, ένα πράγμα έχω να πω:
ΤΥΧΕΡΑ ΓΟΥΡΟΥΝΙΑ
April 30 ΠΡΩΙΝΟ: 3 φέτες ψωμί με άφθονο βούτυρο και μαρμελάδα. Δύο τηγανητά
αυγά με μπέικον, 1 ποτήρι γάλα, 1 ποτήρι πορτοκαλάδα και ένα φλυτζάνι
καφέ.
Μετά 45 λεπτά ιππασία.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 2 πιάτα της αρεσκείας σας, σαλάτα με μπόλικο λάδι,
τηγανητές πατάτες, μπουγιουρντί, γλυκό και άφθονη κόκα κόλα ή μπύρα.
Μετά 1,5 ώρα ιππασία.
ΚΟΛΑΤΣΙΟ: 4 μπάλες παγωτό, 2 πάστες, μισό κιλό φράουλες.
Μετά 45 λεπτά ιππασία.
ΒΡΑΔΥΝΟ: 2 πίτσες απ\'όλα με έξτρα τυρί και 1,5 λίτρο κόκα κόλα.
Μετά 2 ώρες ιππασία.
Σε μία εβδομάδα η δίαιτα θα φέρει καταπληκτικά αποτελέσματα: Το άλογο
θα έχει χάσει τουλάχιστον 15 κιλά... February 20 Μια μπουκιά από ένα σκληρό εξωτερικά αλλά καυτό και υγρό εσωτερικά ….
Υλικά:
2 πακέτα σοκολάτα υγείας Παυλίδη (200 γρ και τα δύο)
1 κούπα βιταμ σοφτ
1 κούπα ζάχαρη
Ι κούπα τριμμένο φουντούκι
3 αυγά
½ κούπα αλεύρι
2 κουταλάκια baking powder
1 βανίλια
Ένα ποτηράκι κρασιού κονιάκ
2 κουταλιές σούπας σοκολάτα cadburry ή κακάο
Εκτέλεση:
α) Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα
β)Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, τη βανίλια, και το κακάο /σοκολάτα σκόνη
γ)Λειώνουμε σε bain marie τη σοκολάτα υγείας με το βούτυρο
δ) Προσθέτουμε στη λειώμένη σοκολάτα το μίγμα με τους κρόκους και ανακατεύουμε με το σύρμα
ε) Προσθέτουμε το φουντούκι
ζ) προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder
η) Προσθέτουμε το κονιάκ
θ) προσθέτουμε τη μαρέγκα.
Αν δούμε ότι το μίγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε
λίγο κονιάκ ακόμα. Έχουμε βουτυρώσει ένα μακρόστενο ταψάκι και έχουμε
απλώσει μία λαδόκολλα. Ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο, στους 160-170 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου. Το γλυκάκι μας
είναι έτοιμο να λειώσει στο στόμα μας όταν απέξω έχει κάνει μια κρούστα
που μερικές ρωγμές και όταν βυθίζουμε στα σπλάχνα του το μαχαίρι
βγαίνει καθαρό. Προσοχή δεν θέλει παραπάνω ψήσιμο από 25-30 λεπτά
μάξιμουμ.
February 16
|
|
| | Η
ηθοποιός Άννα - Ίρις Αγαθονικιάδη και ο σύντροφος και γυμναστής της
εκβίαζαν με ροζ DVD, τον πολιτικό μηχανικό με τον οποίο ενίοτε…
συνευρίσκονταν σεξουαλικά! Ο
πολιτικός μηχανικός είχε έρθει σε επαφή με το ζευγάρι μέσω «chat» στο
διαδίκτυο, πριν 10 μήνες και τους έδωσε 250 ευρώ για καυτή ερωτική
βραδιά σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας. Η μια βραδιά, έγιναν πολλές… Οι συναντήσεις του ζευγαριού με τον πολιτικό μηχανικό συνεχίστηκαν έως και τον Αύγουστο του 2008. Τότε,
η ηθοποιός και ο γυμναστής, φίλος της άρχισαν να στέλνουν sms στο
κινητό του παρτενέρ τους εκβιάζοντάς τον ότι αν δεν τους κατέβαλε το
ποσό των 6.000 ευρώ θα δημοσιοποιούσαν DVD, στο οποίο ήταν
καταγεγραμμένες οι ερωτικές τους συνευρέσεις. Μετά
από διαπραγματεύσεις το θύμα συμφώνησε να τους δώσει 2.000 ευρώ για το
επίμαχο DVD. Είχε ειδοποιήσει όμως ήδη την αστυνομία για τον εκβιασμό. Το
ραντεβού για την ανταλλαγή DVD-χρημάτων δόθηκε το απόγευμα της
Παρασκευής, στην Δάφνη και η ηθοποιός με το σύντροφό της συνελήφθησαν
από την αστυνομία επ’ αυτοφώρω. Οι κατηγορίες που τους βαραίνουν είναι εκβίαση και συναυτουργία
Πηγη zougla.gr
|
January 07
Έφυγε
σήμερα από τη ζωή η Μαρία Δημητριάδη, η ερμηνεύτρια που συνέδεσε τη
ζεστή φωνή της με τα έργα του Μίκη Θεοδωράκη, του Θάνου Μικρούτσικου,
του Γιάννη Μαρκόπουλου.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1960, η Μαρία
Δημητριάδη τραγούδησε το "Ήλιος ο πρώτος" του Μαρκόπουλου, σε ποίηση
του Οδυσσέα Ελύτη, ενώ κατά τη διάρκεια της δικτατορίας και της
μεταπολίτευσης συνέδεσε τη φωνή της με το λεγόμενο «πολιτικό τραγούδι».
Η
Μαρία Δημητριάδη γεννήθηκε στην Αθήνα, στον Ταύρο, όπου διετέλεσε και
δημοτικός σύμβουλος, στη δεκαετία του ’70. Άρχισε το τραγούδι από πολύ
νωρίς, αλλά στις δεκαετίες του ’80 και του ’90 είχε μόνο σποραδικές
εμφανίσεις στη δισκογραφία. Το 1996 έκανε μια προσπάθεια επιστροφής με
το ροκ δίσκο, «Αύριο», παραγωγής του Βασίλη Παπακωνσταντίνου.
Μετά
το 1996, συμμετείχε σε αρκετές συναυλίες, του Γιάννη Μαρκόπουλου, του
Ηλία Ανδριόπουλου και άλλων, όμως δεν είχε ηχογραφήσει νέο δίσκο. October 24
Αν αφιερώσετε λίγο χρόνο σε αυτό το γλυκάκι στη κουζίνα σας, είναι βέβαιο ότι θα σας αφιερώσουν πολύ περισσότερο χρόνο στον καναπέ (το πιο ερωτικό σημείο του σπιτιού κατ’ εμέ).
Το μυστικό της συνταγής είναι να μη την ακολουθήσετε αυστηρά και θα ανταμειφθείτε με ένα γλυκό ανάμεσα σε σουφλέ και σε κέικ αφού η «καρδιά» του θα μείνει υγρή σαν ερωτοχτυπημένη.
Βράστε σε ένα κατσαρόλι μισό φλιτζάνι κονιάκ με ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Μόλις η ζάχαρη λιώσει προσθέστε τα κομματάκια από τρεις σοκολάτες κουβερτούρας
και να ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει και αυτή. Τότε τραβήχτε την από
το μάτι της κουζίνας και προσθέστε με την σειρά, ενώ ανακατεύετε καλά,
ένα φλιτζάνι ηλιέλαιο, τρία αβγουλάκια, πέντε κουταλιές της σούπας κακάο, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και δύο βανίλιες. Στο τέλος προσθέστε ενάμισι φλιτζάνι αυτοδιογκούμενο αλεύρι και ψήστε το καλά ομογενοποιημένο μίγμα σε μακρόστενη φορμίτσα για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το ξεφορμάρετε. Και τώρα αρχίζει η ιεροτελεστία.
Αφήστε την να περιμένει στον καναπέ ντυμένη. Καλού
κακού ας βγάλει τα παπούτσια της. Αν φοράει πέδιλα αφήστε την. Βάλτε
μια φέτα από το κέικ σε ένα μεγάλο πιάτο. Στο μέσο ίσως να μην έχει στερεοποιηθεί καλά αλλά καλύτερα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη (σαν ερωτόλογα) , προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος ή παγωτό βανίλια και ζωγραφίστε αφηρημένα με σιρόπι σοκολάτας.
Μην την γδύσετε. Θα γδυθεί μόνη της μετά.
October 22 
Ζητούμενα : α) Να ερωτευθεί την θηλυκή σας πλευρά και να παραδοθεί στην αρσενική σας. β) να γνωρίσει το ανδρικό γουρούνι που κρύβετε στην γάστρα σας γ) να αλλάξει άποψη για το σεξ
Δεδομένα : α) Κομμάτια χοιρινού β) τρεις πιπεριές (χρωματιστές παρακαλώ) γ) λευκό κρασί δ) κρέμα γάλακτος ε) αλατοπίπερο ζ) ρίγανη η) λάδι
Μεθοδολογία: (Δt=10min)
Tύπος : [(γ + η + α + ε + Η2Ο+β) *(200οC ^ 30min)* (180οC ^ 60min)+δ+ζ] *(180οC ^ 30min)
Αν δεν καταλαβαίνετε τον τύπο…
Ρίχνετε στη γάστρα ένα ποτήρι λευκό κρασί, ένα φλιτζανάκι λάδι και ένα ποτηράκι νερό. Αλατίζετε πιπερώνετε τα κομματάκια χοιρινού και τα ρίχνετε στο σκεύος ηδονής. Κόβετε τις πιπεριές
σε ροδέλες – αν σας ξεφύγει και καμία δεν χάθηκε ο κόσμος – και τις
απλώνετε πάνω από το κρεατάκι. Σκεπάζετε την γάστρα και ψήνετε στους
200 βαθμούς για μισή ώρα και μετά στους 180 για άλλη μία. Πάνω στην
μιάμιση ώρα ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε και ρίγανη, άλλη μισή ωρίτσα και έτοιμο.
Αν η κοπέλα φαίνεται πρόθυμη βάλτε την να μαγειρέψει μια μακαρονάδα για συνοδεία ή αν είναι πολύ πρόθυμη να τηγανίσει πατατούλες.
Η γιαγιά μου έλεγε πως αν δεν σταθείς πάνω από το
φαγάκι δε νοστιμεύει. Διαλέξτε έναν σταθμό στο ραδιοφωνάκι –το
τραζινστοράκι είναι απαραίτητο εργαλείο της κουζίνας- βάλτε το κινητό
στο αθόρυβο και φτιάξτε έναν παγωμένο καφέ για παρέα. Αν έχετε ήδη
παρέα σπίτι στείλτε την για να κάνει ένα ντουζ, το μαγείρεμα είναι
προσωπική υπόθεση.
Ζεστάνετε ένα φλυτζανάκι λάδι, στην κατσαρόλα ρίξτε πέντε σκελίδες σκόρδο κομμένες σε κομματάκια να αφήσουν το άρωμά τους. Αφαιρέστε το σκόρδο και ροδίστε τα κομματάκια κοτόπουλου. Μετά ρίξτε δύο ποτήρια μπύρα, αλατάκι και πιπεράκι και σιγοβράστε.
Αν δέχτηκε την υγρή σας πρόταση και μπήκε στο μπάνιο μπείτε και σεις , για λίγο όμως ε; Μη ξεχαστείτε. Μισή ωρίτσα νομίζω σας φτάνει, δεν σας φτάνει;
Μόλις τελειώσετε, ανανεωμένος πλέον αφήστε την να
τελειώσει το μπάνιο της ζητήστε νοερά συγνώμη από την γιαγιά σας που
δεν ακολουθήσατε την συμβουλή της να είστε πάνω από το φαγάκι,
ανακατέψτε χυμό λεμονιού, μπόλικο ή όσο σας αρέσει με μουστάρδα, ρίξτε το στην κατσαρόλα και σιγοβράστε άλλη μισή ωρίτσα. Έτοιμο. Φτιάξτε και μια πλούσια χωριάτικη σαλάτα όχι σε βαθύ πιάτο ούτε σαλατιέρα και τέτοια. Φτιάξτε την σε μια μεγάλη ρηχή πιατέλα να απλώσει για να είναι πιο εύκολες οι «βούτες» στο ζουμάκι της.
Τποχρεωτικό ένδυμα για αυτό το φαγάκι ανοιχτό
μπουρνούζι ή μια πετσέτα μικρή που να πέφτει εύκολα όταν της ζητήσετε
μια μπύρα από το ψυγείο.
Και μη ξεχάσετε να κλείσετε το κινητό σας October 04 Ο Γιώργος Θαλάσσης παραμέρισε αθόρυβα τους θάμνους και - μέσα στο
σκοτάδι της κρύας χειμωνιάτικης νύχτας - προσπάθησε να διακρίνει το
φυλάκιο. Και ναι, μπορούσε να δει ολοκάθαρο τον Χανς Φαταούλεν να
πηγαινοέρχεται πάνω κάτω χωμένος στο βαρύ στρατιωτικό του χιτώνιο,
χτυπώντας τα πόδια του στο έδαφος για να ζεσταθεί. Ο Μικρός Ήρως έγνεψε
προς τα δεξία του και η Κατερίνα άρχισε να ετοιμάζεται. Είχε προτιμήσει
για την περίσταση την ασφάλεια του total antistasis look. Φορούσε
πράσινο μπερέ, μπεζ καμπαρτίνα με ζώνη δεμένη σφιχτά στη μέση και
μαύρες ψηλοτάκουνες γόβες. Κρατούσε ένα inox τετράγωνο τάπερ που έδενε
τέλεια με τους λεπτούς άσημένιους κρίκους που είχε περάσει βιαστικά στα
αυτιά της!
Το μυστικό για την επιτυχία της επιχείρησης βρισκόταν καλά κρυμμένο μέσα σε εκείνο το τάπερ!
Λίγη
ώρα πριν ο Γιώργος Θαλάσσης είχε σταθεί πάνω από μια μεγάλη κατσαρόλα
με τα μανίκια διπλωμένα μέχρι τους αγκώνες κι είχε ανακατέψει
ασταμάτητα με μια ξύλινη κουτάλα ένα λευκό αραιό μείγμα.
Για να
ετοιμαστεί το μείγμα η Κατερίνα είχε αδειάσει σε μια λεκάνη τετρακόσια
γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό κι έιχε προσθέσει λίγο λίγο - ανακατεύοντας
για να διαλυθεί το σιμιγδάλι - 3 κιλά ζεστό γάλα. Στο τέλος πρόσθεσε,
χτυπημένα καλά, 9 αυγά και ανακάτεψε ξανά.
Ύστερα το έβαλάν σε
χαμηλή φωτιά και το Παιδί Φάντασμα ανέλαβε να το ανακατεύει ασταμάτητα
μέχρι να πήξει. Προς το τέλος - όταν το μείγμα άρχισε να γίνεται μια
ωραία κιτρινωπή κρέμα - η Κατερίνα πρόσθεσε λίγη λίγη τη ζάχαρη -
περίπου μισό κιλό, μπορεί και λιγότερο - ενώ ο Γιώργος συνέχισε να
ανακατεύει μέχρι που έπηξε εντελώς.
Βουτύρωσαν καλά καλά ένα ταψί κι
έστρωσαν πάνω του ένα φύλλο κρούστας, ίσα για να κόβεται ωραία το
γαλακτομπούρεκο. Άδειασαν το μείγμα σε ένα ταψί και το έψησαν σε
προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μια περίπου ώρα.
Όταν ψήθηκε το έβγαλαν από τον φούρνο κι έτσι όπως ήταν ζεστό το πασπάλισαν με ζάχαρη καλά ανακατεμένη με κανέλα.
Την
ώρα ο χοντρούλης και λιχούδης Χανς Φαταούλεν αποδεκάτιζε το νόστιμο
γαλακτομπούρεκο ρίχνοντας λάγνες ματιές στις γάμπες της Κατερίνας, ο
Μικρός Ήρως παγίδευε με εκρηκτικά την αποθήκη πυρομαχικών του
στρατοπέδου.
Οι δυό τους συναντήθηκαν μετά το τέλος της επιχείρησης
στο σημείο όπου είχαν δώσει ραντεβού και σε λίγο μια μεγάλη έκρηξη
τάραξε την ησυχία της νύχτας. Η Ελληνική Αντίσταση είχε καταφέρει άλλο
ένα σημαντικό χτύπημα στο Ναζισμό!
Ο Γιώργος Θαλάσσης και η Κατερίνα
συνέχισαν να αντιστέκονται στον κατακτητή ενώ το γαλακτομπούρεκο της
Αντίστασης χρησιμοποιήθηκε πολλές φορές στις ριψοκίνδυνες επιχειρήσεις
τους!
Και ζήσανε αυτοί καλά, κι εμείς καλύτερα! September 29 Κάθε φορά που ο Φώτης ο βομβιστής, το καμάρι των Εξαρχείων έβγαινε στην πλατεία για φραπέ έτριζαν τα πεζοδρόμια. Προτιμούσε
να ντύνεται total black με τα μανίκια του πουκάμισου διπλωμένα μέχρι
τους αγκώνες για να φαίνεται το τατουάζ. Έδενε τα μαλλιά αλογοουρά κι
έριχνε και το δερμάτινο το μηχανοβιακό στην πλάτη. Σαν τον αϊτό φτερούγαγε στις στράτες, τον καμαρώνει η γειτονιά στα παραθύρια! Οι
φίλοι του, όλο λεβέντες νέοι, αναρχικοί γενναίοι, τον περίμεναν στην
πλατεία γιατί τελευταία σχεδίαζαν την ανατίναξη του πιο κομβικού, του
πιο σημαντικού, του πιο κεντρικού κάδου απορριμμάτων της Αθήνας. Ο
κάδος ήταν όργανο του συστήματος, αποδέκτης καπιταλιστικών
απορριμμάτων, συνένοχος κεφαλαιοκρατικών εγκλημάτων κι έπρεπε να φύγει
από τη μέση. Μέχρι που συνέβη το μοιραίο κι ο Φώτης ο βομβιστής το καμάρι των Εξαρχείων δεν ήταν πια ο Φώτης που όλοι γνώριζαν. Την είδε κατά την διάρκεια μιας συνεδρίασης να κάθεται στο διπλανό τραπέζι. Η
Ρόζα η κουλτουριάρα ήπιε την τελευταία γουλιά από το φραπέ της, έσβησε
το τσιγάρο της κι άδειασε ένα ποτήρι νερό στο κεφάλι του τύπου που
καθόταν δίπλα της. "Δεν θέλω να σε ξαναδώ" του είπε κι άρπαξε το
ταγάρι της νευριασμένη και σηκώθηκε να φύγει, αλλά ο Φώτης άκουγε
μουσικές κι έβλεπε πουλάκια! Έτρεξε πίσω της, "παρακαλώ Συντρόφισσα
να μου κάνετε την τιμή να μ' επισκευθείτε στην γιάφκα μου όπου θα
παραθέσω δείπνο προς τιμήν σας" της είπε. Η Ρόζα απάντησε "merci, τι
ώρα;" Εγκατέλειψε τους συντρόφους εν μέσω συνεδρίασης κι έτρεξε στη
γιάφκα να αερίσει, να ξεσκονίσει, για γυαλίσει τα καλάσνικοφ, να
τακτοποιήσει τα διαβατήρια, να βάλει σε τάξη τις χειροβομβίδες. Ύστερα
έριξε μια ματιά στις προμήθειες για να βεβαιωθεί ότι υπήρχαν όλα τα
απαραίτητα υλικά: Βρήκε ένα ολόκληρο πακέτο πένες, θα χρησιμοποιούσε
το ένα τρίτο για να μαγειρέψει για δυο άτομα. Δυό μεγάλα φιλέτα
κοτόπουλου, 1 λεμόνι, μισό λίτρο γάλα, δυο κουταλιές μασκαρπόνε, δυο
πράσινες πιπεριές, άνηθο, μαϊντανό κι εκατό γραμμάρια τριμμένο
ανθότυρο. "O.K, το χουμε", σκέφτηκε. Το βράδυ ο Φώτης έβαλε τις
πένες να πάρουν βράση σε αλατισμένο νερό και τα φιλέτα να ψηθούν στο
γκριλ σε δυνατή φωτιά αλτατοπιπερωμένα και σκεπασμένα με τις πιπεριές
κομμένες σε λωρίδες. Τα έβγαλε από το γκρίλ μισοψημένα και τα έκοψε σε
μικρά κομμάτια. Μετά έβαλε ένα τηγάνι στη φωτιά κι έριξε μέσα το
λεμόνι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πρόσθεσε τις πένες και τα φιλέτα κι
ανακάτεψε μέχρι να εξατμισθεί το λεμόνι. Έριξε το γάλα και το
μασκαρπόνε και τα ανακάτεψε με χαμηλωμένη φωτιά. Ύστερα τα σκέπασε και τα άφησε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τότε ακριβώς χτύπησε η πόρτα. Η
Ρόζα η κουλτουριάρα κάθισε μπροστά στο πιάτο με τις πένες, που ήταν
πασπαλισμένο με τριμμένο ανθότυρο και άνηθο, και δοκίμασε την πρώτη
πιρουνιά! Τι έγινε μετά δεν μάθαμε! Μάλλον έφαγαν αυτοί καλά - γιατί
έχουν να βγουν από τη γιάφκα δυο μήνες - και τη γλίτωσε ο κάδος την
ανατίναξη και ατενίζει πλέον το μέλλον με αισιοδοξία!
Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένας σολομός, πορτοκαλής μέχρι θανάτου.
Στην κυριολεξία! Παρόλα αυτά δεν σκέφτηκε στιγμή να το βάλει κάτω. Ένα
πρωί- χαρωπός κι αισιόδοξος - μια και δυο κίνησε για το super - market.
Ανέβηκε στο ράφι του ψυγείου, στο πάνω πάνω το πιο δροσερό, και την
περίμενε να περάσει. Την είδε από μακριά - μοιραία και γοητευτική -
κι εκανε τα πάντα για να την κατακτήσει. Έσπρωξε τους διπλανούς του,
έβρισε τους από κάτω γιατί έκαναν φασαρία με κίνδυνο να αποσπάσουν την
προσοχή της, πήρε την πόζα που εδώ και μήνες δοκίμαζε για τη μέρα που
θα την συναντούσε και στο τέλος τα κατάφερε! Η Juanita σταμάτησε μπροστά στο ράφι του. Άπλωσε το λατρεμένο χέρι της και τον έβαλε στο καλάθι της. Τα παρακάτω είναι μια είναι ιστορία γνωστή στο Πανελλήνιο: Τον έκανε 7 πορτοκαλί φιλέτα κι εκείνος ήταν ο πιο ευτυχισμένος σολωμός του κόσμου! Χρησιμοποίησε
επίσης: ένα πακέτο φιστίκια Αιγίνης, μαύρο και λευκό σουσάμι,
cornflakes, πολύχρωμα πιπέρια,τζίντζερ, 3 κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο,
Terriyaki sauce, Soya sauce, ξύδι, Jerez, σησαμέλαιο, χυμό πορτοκαλιού,
μουστάρδα με κόκκους, πετιμέζι, Άφησε τα φιλέτα για 3 ώρες σε
μαρινάδα με Terriyaki, Soya sauce, ξύδι Jerez και σησαμέλαιο. Στη
συνέχεια τα άλειψε με πετιμέζι ανακατεμένο με την μουστάρδα με κόκκους
και τζίντζερ. Πανάρισε με τριμμένα φιστίκια και cornflakes που είχαν
ανακατευτεί με μαύρο και άσπρο σουσάμι. Τα έψησε στο φούρνο στους 200 για 15΄ και αφού περιχύθηκαν με την σάλτσα, για άλλα 5' στο grill. Για
τη σάλτσα σωτάρισε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και τα σκόρδα
(λειωμμένα στην μουλινέττα) και στην συνέχεια πρόσθεσε τα υλικά της
μαρινάδας και το χυμό πορτοκαλιού. Σε χαμηλή φωτιά μαγείρεψε για 15΄, όσο ψηνόταν ο σολομός. Στο τέλος έτριψε από πάνω τα 4 είδη πιπεριού. Τον
πέρασε από σαράντα κύματα δηλαδή! Παρόλα αυτά ένιωθε πολύ τυχερός. Είχε
ακούσει φοβερές ιστορίες για άκαρδες γυναίκες που έκαναν τα θύματά τους
με τα κρεμυδάκια. Όχι, όχι με τα κρεμυδάκια, με τα πιπεράκι είναι καλύτερα, σκεφτόταν πανευτυχής! July 08 Φυσικά η μάχη της Κόκκινης Πιπεριάς δεν έγινε ποτέ! Επρόκειτο για μια φρικτή ιστορική πλάνη! Γνώριζε λεπτομερώς όλες τις παραμέτρους της παραχάραξης που επιχειρήθηκε από τα δυο κράτη αμέσως μετά το τέλος του πολέμου και ήταν αποφασισμένος μετά θάνατον να κληροδοτήσει στους συμπατριώτες του ένα σύγγραμμα – μια λεπτομερέστατη διατριβή που θα ανέλυε και θα επεξηγούσε διεξοδικά κάθε πτυχή της υπόθεσης.
Για την ώρα μπορούσε μόνο να ανασύρει νοσταλγικά από την μνήμη του εκείνες τις μεγάλες στιγμές. Τότε που οι δυο στρατηγοί στάθηκαν ο ένας απέναντι στον άλλον, ντυμένοι με τις επίσημες στολές τους, κι έδωσαν τα χέρια πρωταγωνιστώντας σε μια ιστορική συγκυρία αντιπολεμικού μένους που χαιρετήθηκε με ενθουσιασμό και από τα δυο στρατεύματα.
Αποφασίστηκε - ύστερα από ομόφωνη ψηφοφορία των Επιτελείων – το γεγονός να γιορταστεί. Οι μάγειρες δέχτηκαν εντολές για ένα μεγάλο τραπέζι που έπρεπε να περιλαμβάνει γευστικά εδέσματα και εκπλήξεις για να βοηθηθούν οι καταπονημένοι στρατιώτες να ξεχάσουν για λίγο τις κακουχίες του πολέμου.
Οι προμήθειες όμως είχαν μειωθεί απελπιστικά και μια σύντομη έρευνα απέδειξε πως η Κοιλάδα της Κόκκινης Πιπεριάς δεν φημιζόταν για την ποικιλία της στην παραγωγή προϊόντων. Δεν ήταν διόλου τυχαίο που η ντόπια κουζίνα είχε να επιδείξει 1. 657.089 συνταγές για το μαγείρεμα της πιπεριάς και απολύτως τίποτε άλλο!
Οι μάγειρες αποφάσισαν αν αψηφήσουν τις εντολές και να προσφέρουν ένα και μοναδικό φαγητό. Οι απεσταλμένοι τους όργωσαν την Κοιλάδα απ΄ άκρη σ΄ άκρη και συγκέντρωσαν ποσότητες κόκκινης πιπεριάς ικανές να χορτάσουν τους δυο στρατούς. Στην ουδέτερη ζώνη ανάμεσα στα δυο στρατόπεδα έστησαν μεγάλα καζάνια κι έβρασαν νερό για να τις ζεματίσουν. Ένας μεγάλος αριθμός στρατιωτών ασχολήθηκε με το ξεφλούδισμά τους μετά το βράσιμο. Οι εντολές ήταν ρητές.
-Κόβουμε το πάνω μέρος της πιπεριάς - αυτό με το κοτσάνι - και το φυλάμε. Στην συνέχεια αφαιρούμε τα σπόρια και ξεφλουδίζουμε την υπόλοιπη πιπεριά.
Όσο οι στρατιώτες ξεφλούδιζαν οι μάγειρες ψιλόκοβαν άνηθο και τον αναμείγνυαν με ανθότυρο και μανούρι για να φτιάξουν τη γέμιση.
Οι πιπεριές παραγεμίστηκαν, σκεπάστηκαν με τα καπέλα τους και μπήκαν σε μεγάλα λαδωμένα ταψιά. Στάλθηκαν στα γύρω χωριά για να ψηθούν σε προθερμασμένους φούρνους στους 200 για σαράντα λεπτά και επέστρεψαν για να φαγωθούν από τους πεινασμένους στρατιώτες.
Στην συγκεκριμένη περίπτωση η εξαιρετική ικανότητα της κόκκινης πιπεριάς να αναζωογονεί την μνήμη, επιβεβαιώθηκε σχεδόν υπό συνθήκες εργαστηριακής έρευνας. Οι στρατιώτες άρχισαν σιγά σιγά να θυμούνται.........
Και βεβαίως η Συνθήκη υπογράφτηκε από τις δυο κυβερνήσεις μέσα σε δυο εβδομάδες εφόσον οι στρατοί παρέμεναν ακινητοποιημένοι στην μέση της Κοιλάδες μαγειρεύοντας πιπεριές με κάθε πιθανό τρόπο.
Ο Καθηγητής λυπόταν βαθιά γι΄ αυτήν την έλλειψη ειλικρινείας που οδηγούσε σε μια τέτοιου μεγέθους ιστορική ανακρίβεια. Στην πραγματικότητα επρόκειτο για το Μεγάλο Τραπέζι της Κόκκινης Πιπεριάς ή για τη Συμφιλίωση της Κόκκινης Πιπεριάς ή τέλος πάντων για τη Φυσική Ροπή του Ανθρώπου προς τις Κόκκινες Πιπεριές αλλά η αλήθεια είναι πως …….
Η Μάχη της Κόκκινης Πιπεριάς δεν έγινε ποτέ!
(Για την περίπτωση που οι καλεσμένοι σας είναι λιγότεροι από τους δικούς μας, υλικά για δυο άτομα: 6 κόκκινες πιπεριές, 250 γρ. μανούρι, 250 γρ. ανθότυρο, άνηθο, αλάτι, πιπέρι)
Η Κερασία Δαλακούρα,το γένος Γιαννούρου, είχε πάρει την απόφασή της οριστικά και αμετάκλητα. Έσκισε σε πολλά μικρά κομματάκια την επιταγή με την σύνταξή της – τριακόσια ολόκληρα ευρώ - και την πέταξε στο καλάθι των αχρήστων για να φέρει τον εαυτό της προ τετελεσμένου. Αγνόησε το θυμωμένο βλέμμα του συζύγου της Στέλιου Δαλακούρα - που είχε αποδημήσει εις κύριον μόλις πριν μερικούς μήνες, αφήνοντάς την μόνη στα εβδομηντα πέντε της, χωρίς σύνταξη χηρείας και με μοναδικό περιουσιακό στοιχείο ένα ξεχαρβαλωμένο σπίτι που κινδύνευε να πέσει να την πλακώσει. Όχι μόνο δεν έλαβε υπόψη τις ενστάσεις του αλλά κούνησε αυστηρά το δάχτυλο μπροστά στην φωτογραφία του:
-Σους εσύ, αυτά με έλεγες τόσα χρόνια και να τα χάλια μας!
Εκείνο το πρωί η Κερασία Δαλακούρα - ως άλλη Σκάρλετ Ο΄Χάρα – ορκίστηκε πως ποτέ στην ζωή της δεν πρόκειται να ξαναπεινάσει! Τουλάχιστον σε όση της απέμενε! Πως ποτέ ξανά δεν θα μετρήσει τα λιγοστά της ευρώ μπροστά στον πάγκο της λαϊκής για να αγοράσει τρεις πατάτες και δυο κρεμμύδια, ούτε θα ξαναξεροσταλιάσει στους κάδους της κρεαταγοράς για να μαζέψει κόκαλα για σούπα.
Βάδισε με αποφασιστικά βήματα προς την κρεβατοκάμαρα και φόρεσε την καλή της ρόμπα, την μαύρη με τα μικρά λευκά ανθάκια. Σκάλισε το συρτάρι του κομοδίνου και ξετρύπωσε το περίστροφο του μακαρίτη. Λιγάκι σκουριασμένο και χωρίς σφαίρες, αλλά τι πείραζε; Το έχωσε μέσα στην μεγάλη πάνινη τσάντα της λαϊκής μαζί με μια αποκριάτικη μάσκα της Αλίκης Βουγιουκλάκη κι ένα βαρύ μαύρο παλτό του Δαλακούρα που της έφτανε μέχρι τις φτέρνες. Βγήκε από τον σπίτι αποφεύγοντας να ρίξει το βλέμμα της στην φωτογραφία του και πήγε κατευθείαν στην τράπεζα της γειτονιάς. Λίγο πριν την είσοδο στάθηκε κρυμμένη στη γωνία και φόρεσε το παλτό και την μάσκα. Ύστερα μπούκαρε φωνάζοντας «ληστεία». Κόλλησε το περίστροφο στον κρόταφο του σεκιουριτά και ζήτησε από όλους να ξαπλώσουν στο δάπεδο επαναλαμβάνοντας όλα τα μπινελίκια που συνήθιζε ο πατέρας της κάθε φορά που το αγώι στο λιμάνι του έβγαινε ασύμφορο. Όταν οι πάντες βρέθηκαν στο πάτωμα, η Αλίκη Βουγιουκλάκη με το μαύρο παλτό να σέρνεται στο πάτωμα και τα ξανθά της μαλλιά λίγο ακατάστατα είναι η αλήθεια, πέταξε την τσάντα στον ταμεία και τον διέταξε να την γεμίσει μέχρι τη μέση με δεσμίδες των πενήντα. «Μέχρι τη μέση σε είπα, που θα βάλω τα ψώνια για;». Ο ταμίας έκανε ότι του είπε και παρέδωσε βιαστικά την τσάντα. Τον έβαλε να ξαπλώσει μαζί με τους υπόλοιπους και βγήκε βρίζοντας. Έστριψε στην γωνία και πέταξε τη μάσκα στον πρώτο κάδο που βρήκε στον δρόμο της. Λίγο αργότερα ξεφορτώθηκε και το παλτό. Το όπλο δεν το πέταξε. Τι θα έλεγε στον Δαλακούρα όταν θα γυριζε στο σπίτι;
Στη λαϊκή ψώνιζε πληρώνοντας με κολλαριστά χαρτονομίσματα.
- Α πα πα! Τι με λες κυρ Μιχάλη μ; Τσ τσ στσ, χάλασε ο κόσμος για! Είπε στον μανάβη που της έφερε τα νέα για την ληστεία.
Μετά πήγε στον χασάπη να χαζέψει κρέατα. Ήθελε να τα αγοράσει όλα αλλά αρκέστηκε σ’ ένα κιλό μοσχαράκι γάλακτος για να μην δώσει στόχο. Πέρασε κι από τον Γερμανό και πήρε κινητό Nokia Classic 6120, ήθελε και mp3 αλλά συγκρατήθηκε. Γι΄αυτά όμως θα μιλήσουμε άλλη φορά.
Στο σπίτι έκρυψε τα λεφτά και το περίστροφο στο κομοδίνο, τακτοποίησε τα ψώνια και το ριξε στο μαγείρεμα. Έβαλε λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει κι έριξε μέσα ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο να τσιγαριστεί. Πρόσθεσε το μοσχάρι κι ανακάτεψε καλά. Όταν πήρε να ροδίζει συμπλήρωσε νερό μέχρι που σκεπάστηκε το κρέας κι έριξε αλάτι και πιπέρι. Μετά έστυψε δυο λεμόνια κι έριξε τον χυμό στην κατσαρόλα. Άφησε το φαγητό να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με την σάλτσα του και στο τέλος, με το μάτι της κουζίνας σβηστό, πρόσθεσε τηγανιτές πατάτες. Έφτιαξε ένα ωραίο πιάτο και το πασπάλισε με φρέσκια μυρωδάτη ρίγανη. Για συνοδεία είχε φέτα,ψωμί με λάδι και ρήγανη ζεσταμένο στο γκριλ και κόκκινο κρασί.
Έφαγε μπροστά στην φωτογραφία του μακαρίτη.
- Είδες μπρε πως γίνονται οι δουλειές; Σε τα έλεγα εγώ, δε σε τα έλεγα; Κάτσε νηστικός τώρα να διείς! June 21
Με το χρώμα της Ελλάδας μας. . . . .
Με το απέραντο του Αιγαίου μας. . . . .
Με το μπλέ της Θάλασσας μας . . . . .
Με το γαλάζιο τ ουρανού μας. . . . .
Καλό καλοκαίρι να εχουμε
και ποτε πάλι να μην επαναληφθεί η περσινή τραγωδία. . . .
Τον νου μας ολοι ,
να προσέξουμε και να προστατέψουμε την Ελλάδα μας . . .
Ειναι το μόνο που μας απέμεινε . .
June 20
Δ Ι Α Θ Ε Σ Η Ν Α Υ Π Α Ρ Χ Ε Ι
Κ Α Ι Α Π Ο Ο Μ Ο Ρ Φ Ι Ε Σ
Κ Α Ι Γ Ε Υ Σ Ε Ι Σ
Η Ε Λ Λ Α Δ Α Μ Α Σ
Ε Ι Ν Α Ι
June 12
«… Ο καθένας μας λοιπόν είν’ ένα ημίτομον ανθρώπου, σχισμένος όπως είναι από ένας σε δύο, καθώς οι γλώσσες τα ψάρια. Και ζητεί διαρκώς ο καθένας το άλλο του ημίτομον….
…”Τι είν’ αυτό που ζητείτε, άνθρωποι, ο ένας από τον άλλον;
“Και αν εκείνοι δεν ήξεραν τι ν’ απαντήσουν, και τους ρωτούσε και πάλι:
“Θέλετε μήπως αυτό; να μείνετε μαζί ο ένας με τον άλλον όσον το δυνατόν περισσότερο, ώστε και νύκτα και ημέρα να μην αποχωρίζεσθε; Αν πράγματι αυτός είναι ο πόθος σας, τότε είμαι πρόθυμος να σας καλουπώσω και να σας σφυρηλατήσω σε ένα κομμάτι, ώστε από δύο να γίνετε αμέσως ένας, και όσον καιρό ζείτε, να ζείτε και οι δύο σας κοινή ζωή σαν ένας, και πάλι όταν πεθάνετε, εκεί κάτω στον Άδη ένας να είσθε και όχι δύο, σε ένα ταυτόχρονο θάνατο. Σκεφθείτε λοιπόν, αν αυτό είναι που ποθείτε, και αν θα μείνετε ευχαριστημένοι, αν τούτο πετύχετε”.
Μόλις ακούσει αυτά, ούτε ένας - είμαστε βέβαιοι - δεν θα έλεγε όχι, ούτε θα εκδήλωνε άλλη επιθυμία. Αντίθετα θα πίστευε, πως άκουσε απαράλλακτα ό,τι τόσο καιρό τώρα ποθούσε, να ενωθεί και να συγχωνευθεί με τον αγαπημένο του, ώστε να γίνουν ένας αντί δύο.
Η αιτία τούτου είναι, ότι αυτή ήταν η πρωταρχική φύση και ότι κάποτε ήμασταν ολόκληροι. Του ολοκλήρου λοιπόν ο πόθος και η ορμή έχει τ’ όνομα έρως…»
(απόσπασμα από το «Συμπόσιο» ή «Περί έρωτος» του Πλάτωνα)
Τυχεροί λοιπόν αυτοί που στο δρόμο τους βρήκαν το πραγματικό άλλο τους μισό… June 07
Καλημέρα…
Ποια είναι τα όρια σε μία ερωτική πράξη;
Τι είναι «λογικό» και τι «παράλογο», και που τελειώνει το ένα και αρχίζει το άλλο;
Πρέπει να υπάρχει αυτοσυγκράτηση ή …ξεσάλωμα; Και τι είναι αυτό που σε κάνει να συμπεριφέρεσαι συγκρατημένα και τι όχι;
Τι είναι αυτό που σε κάνει να λειτουργείς σαν να φοβάσαι μη «σπάσεις» κάτι ή να λειτουργείς λες και είσαι πρωταγωνιστής σε ….ειδική ταινία;
Πρέπει να υπάρχει συναίσθημα ή όχι;
Η γυναίκα πρέπει να φέρεται σαν μία του …δρόμου ή όχι;
Ο άντρας πρέπει να είναι κύριος ή τομάρι (όπως λέει και η Λουκρητία);
Εχει σημασία ο εσωτερικός κόσμος του άλλου ή όχι;
Υπάρχει έρωτας ή sex;
Παράξενο το μυαλό του ανθρώπου και που μπορεί να σε οδηγήσει.
Προσωπικά πιστεύω ότι στις πολύ ιδιαίτερές του στιγμές, ο καθένας μας λειτουργεί κάτω από άλλες συνθήκες από ότι στην καθημερινότητά του…
Είναι και αυτές οι στιγμές, ένα εντελώς προσωπικό ταξίδι, που σε πηγαίνει σε ονειρικούς τόπους…
Καλημέρα σας… June 06
Μια φορά και ένα καιρό σε περασμένους χρόνους, ήταν ένα αρχοντόπουλο που αγαπούσε πολύ τα ταξίδια. Τόσο πολύ που ο Δόγης τον φώναζε συνέχεια στο παλάτι για να του διηγείται τα ταξίδια. Άλλο που δεν ήθελε το αρχοντόπουλο να ξαναζωντανεύει τους τόπους που γνώρισε, τις μυρωδιές και τους ανθρώπους.
Και ο Δόγης του ζητούσε κάθε φορά και άλλο ταξίδι να του περιγράψει, να είναι μακρινό και να έχει χρώματα κι αρώματα. Μα τώρα τελευταία το αρχοντόπουλο σαν να άρχισε να μην καλοθυμάται. Ξεχνούσε λεπτομέρειες, γεγονότα σημαντικά. Όλα ήταν μπερδεμένα στο μυαλό του σαν να τα είχε καλύψει ένα πέπλο λευκό και αέρινο, ένα πέπλο γλυκό σαν άχνη ζάχαρη…..
Είχαν περάσει κιόλας δύο μήνες από το τελευταίο του ταξίδι, αυτό που έμελε να είναι το πιο γλυκό απ’όλα. Τον είχε στείλει ο Δόγης μακριά στην Ανατολή, εκεί που φτιάχνουν τα πορφυρά υφάσματα και τα μεθυστικά αρώματα. Πάντρευε τη κόρη του και ήθελε τα καλύτερα. Τον έστειλε λοιπόν μαζί με ένα κασελάκι γεμάτο χρυσά νομίσματα, να πάει να βρει τα καλύτερα, τα πολυτιμότερα και να τα φέρει πίσω.
Έτσι λοιπόν μια μέρα ζεστή του Αυγούστου έφτασε στο παλάτι του Εμιρ Μπέη, που ήταν έμπορος ξακουστός μέχρι τη Βενετιά. Του εξήγησε για ποιο λόγο είχε έρθει και του δείξε και το κασελάκι.
-Δεν ξέρω αν θα φτάσουν, όλου του κόσμου το χρυσάφι να μου δώσεις και πάλι λίγο θα’ναι για αυτά που θα σου δείξω.
-Αν δε δω το εμπόρευμα Εμιρ Μπέη δεν μπορώ να κρίνω μα έννοια σου και αν μείνω ικανοποιημένος κάτι θα κάνουμε… Μου κίνησες όμως την περιέργεια…. γιατί είναι τόσο πολύτιμα; Τα υλικά θα ‘ναι φαντάζομαι.
-Δεν είναι μόνο τα υλικά καλό μου αρχοντόπουλο. Είναι φτιαγμένα με περίσσεια αγάπη, και οτι έχει αγγίξει η αγάπη έχει διπλή αξία. Kάθε ύφασμα και μια δική του ιστορία, ένα παραμύθι μακρινό.Και το άρωμα το ίδιο. Λες και έχουν συγκρατήσει τα εξωτικά λουλούδια τα αρώματα των πειρατών που τα έφεραν. Μα ….. αρκετά είπαμε. Πάμε να τα δεις…. 
Κατέβηκαν με αργά βήματα σαν να έπρεπε να γίνει αργά αυτή η αποκάλυψη. Μπήκαν σε μια μεγάλη αίθουσα . Παντού κασέλες και ακριβά υφάσματα και ράφια γεμάτα με κρυσταλλένια φιαλίδια. Ο Εμιρ Μπέη άνοιξε μια κασέλα που βρισκόταν κοντά του και έβγαλε προσεκτικά από μέσα ένα υφασμάτινο τόπι τυλιγμένο με βελούδο. Ένα ακριβό ύφασμα να προστατεύει απαλά ένα άλλο; Μόνο σαν το ξεσκέπασε ο Εμιρ Μπέη κατάλαβε το γιατί…. Γαλάζιο μετάξι ξεχύθηκε σαν χείμαρρος μπροστά του, έλαμπε μοναδικά στο φως και όταν το άγγιξε ήταν τόσο απαλό και ζεστό σαν να…
- ……. είναι ζωντανό, συμπλήρωσε τη σκέψη του ο Εμιρ Μπεη.
- Μα πως; Ρώτησε το αρχοντόπουλο μη μπορώντας να πάρει το βλέμμα και τα χέρια του από το τόπι .
- Όλα αυτά που βλέπεις, τα υφάσματα, τα αρώματα έχουν φτιαχτεί από την Αισέ χανούμ, την καλύτερη υφάντρα που υπήρξε ποτέ.
- Υπήρξε; Δεν υπάρχει πια; Πολύ θα ήθελα να τη γνωρίσω.
- Φυσικά και υπάρχει. Είναι η κόρη του καλύτερού μου φίλου, με την κόρη μου την Εμινέ είναι αχώριστες από μικρές. Θα τη δεις το βράδυ στο δείπνο που ετοιμάζω προς τιμή σου.
Αγαλλίασε περίεργα το αρχοντόπουλο. Δεν ήθελε τόσο να δει το πρόσωπο της όσο να αγγίξει τα χέρια της αυτά που ύφαιναν όλα αυτά τα πράγματα. Ήταν περίεργος να δει αν θα ένιωθε την ίδια ζεστασιά όπως όταν άγγιξε το μετάξι.
Και όντως έτσι ήταν… Μπορεί να μην κατάφερε να την αγγίξει γιατί φυσικά δεν επιτρεπόταν,αλλά μπόρεσε και διέκρινε τα ακροδάχτυλά της μέσα από τα πέπλα. Μακριά και λευκά δάχτυλα σαν ευαίσθητοι μίσχοι από λουλούδια. Όλο τον ρώταγε ο Εμιρ Μπέης για τη Βενετιά , για τον Δόγη αλλά το αρχοντόπουλο δεν είχε μυαλό παρά μόνο για την Αισέ Τη φανταζόταν μπροστά στον αργαλειό να υφαίνει, να στροβιλίζει τη σαΐτα και τ’αδράχτι.
-Σε κούρασα με τις ερωτήσεις μου καλό μου αρχοντόπουλο, να με συμπαθάς είναι που δεν έχουμε συχνά μουσαφίρηδες σαν και του λόγου σου. Αρκετά όμως, ήρθε η ώρα για το πιο ξακουστό μας έδεσμα, δεν φτιάχνουμε μόνο υφάσματα και αρώματα μα και μεθυστικά γλυκά. Δυο υπηρέτες απίθωσαν μπροστά τους μια αλαβάστρινη πιατέλα με μακρόστενα λεπτά γλυκίσματα καλυμμένα με άχνη ζάχαρη….
- Και αυτά από τα χέρια της Αισέ είναι …. τα λέμε «Δάχτυλα της χανούμισσας», άντε δοκίμασε μην ντρέπεσαι. Φοβόταν να δοκιμάσει η αλήθεια είναι.
Φοβόταν να δοκιμάσει κάτι ακόμα φτιαγμένο από εκείνη. Και αυτό ήταν άλλο πράγμα τώρα, θα το γεύονταν θα έμπαινε μέσα του, θα θυμόταν τη γεύση του και ….
Έτσι ακριβώς έγινε ….. ένα πέπλο από άχνη ζάχαρη τον κάλυψε και δεν έφυγε ακόμα ακόμα και όταν έφτασε πίσω στη Βενετιά. Παρέδωσε το εμπόρευμα στον Δόγη και κλείστηκε στο κάμαρά του. Για τα ταξίδι αυτό δεν είχε τίποτα άλλο να πει. Στεκόταν στο παράθυρο μόνο και αγνάντευε τη θάλασσα, έψαχνε να βρει το μετάξι της …….
«Τα Δάχτυλα της Χανούμισσας»
Υλικά:1 πακέτο φύλλο κρούστας1 πακέτο καρύδι ψίχα1 πακέτο αμυγδαλόψιχα1/2 ποτήρι ζάχαρηΚανέλα, γαρίφαλο, βούτυρο,ζάχαρη άχνη και ανθόνερο.
Εκτέλεση: Απλώνουμε στο τραπέζι 2 φύλλα. Τα αλείφουμε με βούτυρο.Σε μια λεκάνη ανακατεύομε το καρύδι, το αμύγδαλο, τη ζάχαρη, και τα μπαχάρια. Στάζουμε λίγο ανθόνερο και ανακατεύουμε.Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μίγμα και το τοποθετούμε στο φύλλο. Τυλίγουμε σε μακρόστενα κομμάτια.Αλείφουμε πάλι με βούτυρο.Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 C.Μόλις κρυώσουν τα «δάχτυλα» τα ραντίζουμε με ανθόνερο και πασπαλίζουμε μπόλικη άχνη ζάχαρη.
Jean Honoré Fragonard (1732-1806) “ The Stolen Kiss”
Έχετε αναρωτηθεί γιατί;
Μήπως επειδή όταν κάτι δεν μας ανήκει, το ζηλεύουμε, το θέλουμε δικό μας και το κλέβουμε; Επειδή κρύβει μέσα του την περιπέτεια και την αμαρτία; Την προετοιμασία της κλοπής, την κρυφή αγωνία, την κατάστρωση του σχεδίου, τους συνεργάτες και συνενόχους στην κλοπή;
Φυσικά μιλάω για αθώες κλοπές και οχι για ποινικά αδικήματα κυρίες και κύριοι ένορκοι που αμέσως βιαστήκατε να κατακρίνεται μια αθώα θαλασσινή ψυχή!
«Μου αρέσει πολύ το στιλό αυτό, στο παίρνω!
Για τέτοια κλοπές μιλώ προφανώς.
Εντάξει υπάρχουν και οι ρομαντικού τύπου κλοπές, τα κλεμμένα φιλιά, οι κλεμμένες κοπελιές και το υπόλοιπο πακέτο. Διαλέγετε κατηγορία παρακαλώ.
Βέβαια αν πάμε ακόμα πιο παλιά και αναφερθούμε στους Κλέφτες και τους Αρματολούς της προεπαναστατικής περιόδου ε τότε αλλάζουμε δρόμο . Και που μας βγάζει αυτός ο δρόμος;
Μα φυσικά σε μια συνταγή που αγαπώ πολύ και είναι από τις σπεσιαλιτέ μου. Γιατί άλλο νομίζατε οτι σας μιλάω τόση ώρα;;
Το Κλέφτικο ή Εξοχικό φυσικά.
Βέβαια αρκετά μεταλλαγμένο, διότι δεν με κυνηγά κανείς Τούρκος επειδή έκλεψα το ζωντανό και ούτε το θάβω στη γη και περιμένω να σιγοψηθεί (το οφτό που λέμε στα μέρη μου) μισή μέρα. Είναι λίγο πιο εκλεπτυσμένο θα έλεγα και φυσικά πεντανόστιμο. Μάρτυρές μου κύριοι ένορκοι όσοι το δοκίμασαν προχτές και το αναζητούν ακόμα. Ελπίζω λοιπόν στην επιείκεια σας και σε ελαφριά ποινή.
Υλικά: (για 10 άτομα)
-3 κιλά χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια (χονδρά κυβάκια)
-2 σκελίδες σκόρδο
-1 πράσινη πιπεριά, 1 κόκκινη, 2 καρότα (όλα κομμένα σε κομμάτια)
-1 μπολ φέτα,1 μπολ edam σε κυβάκια
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κόκκους από πράσινο πιπέρι
-λάδι, 1 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
-1 κεσεδάκι γιαούρτι
Εκτέλεση: Ξεπλένουμε το κρέας και το τοποθετούμε σε μια μεγάλη λεκάνη. Ρίχνουμε το κρασί, λίγο λάδι, το πράσινο πιπέρι και το σκόρδο και αφήνουμε να μαριναριστεί για 15 λεπτά. Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά).Σε ένα μεγάλο πυρέξ έχουμε βάλει 2 κομμάτια λαδόκολλας. Τοποθετούμε το κρέας και το δένουμε με σπάγκο σφιχτα. Ψήνουμε στους 180o C για 3 ώρες περίπου. Σερβίρουμε όπως είναι σκίζοντας από πάνω τη λαδόκολλα με ένα ψαλίδι. Συνένοχος μερικές πατατούλες φούρνου. Ηθικός αυτουργός λευκό κρασάκι και καλή σας όρεξη! May 16
- Πως και από εδώ κυριακάτικα; Νωρίς νωρίς κιόλας.
- Ήθελα να έρθω να σε δω σήμερα …άνοιξα το παράθυρο το πρωί και ήσουν τόσο γαλήνια που έβαλα γρήγορα τη φόρμα και ήρθα.
- Με ξέχασες ….. όλο για ταξίδια σε βουνό γράφεις τώρα τελευταία. Ενώ για μένα τίποτα, εμένα που σου έδωσα το όνομά σου και που ήμουν μαζί σου από μικρή.
- Καλά είναι δυνατόν…. να μου κάνεις παράπονα; Που όταν φεύγω νωρίς για δουλειά είσαι το πρώτο πράγμα που αποχαιρετώ και όταν επιστρέφω το απόγευμα εσένα πρώτα θα καλωσορίσω; Αφού το ξέρεις ότι είσαι στο μυαλό μου συνέχεια. Δεν το ξέρεις; 
- - Το ξέρω αλλά να… έχεις καιρό να έρθεις μέχρι την πόρτα μου. Γι’αυτό.
- - Έχεις δίκιο… ήρθα σήμερα όμως. Βυθίστηκα στην άμμο και ξέπλυνα τα χέρια μου. Να φύγει το γλυκό νερό και να αρωματιστούν με θαλασσινό.
Ηρθα για να σ’ακούσω, για να δω αυτό το χάδι που αφήνεις στην άμμο, εκεί που σβήνει το κύμα σου.
Εκεί άφησα να κυλήσει και ένα δάκρυ. Ήρθε και σε βρήκε μετά από πολύ καιρό. Στο χρώσταγα και τώρα ανακουφίστηκα. Πρέπει να φύγω όμως τώρα.
- Που θα πας, θα ξανάρθεις;
- Το απόγευμα, όταν θα σουρουπώνει και θα βγάλεις το γαλάζιο σου για να  βάλεις το μενεξεδί σου. Στο υπόσχομαι. Να και τώρα, ένα κομμάτι σου πάω να βρω για να σε γευτώ κιόλας. Αν μιλάγαμε από άλλο ακροθαλάσσι, ξέρεις εκεί στο νότο όπου είσαι κρυσταλλένια, θα γέμιζα ένα μπουκαλάκι για να νοστιμίσει το φαγητό από την αλμύρα σου. Βρήκα όμως κρίταμο, το αγριοσέλινο που γεννιέται πάνω στα βράχια που αγκαλιάζεις. Αυτά που ποτίζεις με το δικό σου δάκρυ.
Λοιπόν, μείνε έτσι όπως είσαι… για σήμερα τουλάχιστον. Έχω ανάγκη να σε βλέπω έτσι, και από αύριο αν θες γέννα πάλι τα κύματα σου.
Νανούρισέ τα σήμερα γλυκά ναι; Αφησε ένα χάδι στον αφρό τους.
Και σε μένα.
………………………………………………………………………
Και από τη θάλασσα σήμερα νωρίς το πρωί, πίσω στο σπίτι για να μαγειρέψω αργότερα τα « δώρα» που μου χάρισε… Με τη σειρά μου και εγώ σας χαρίζω τη πιο θαλασσινή μου συνταγή. Σήμερα τρώμε Κακαβιά Θαλασσινή.
Υλικά:
Τα δώρα που βρήκα σήμερα:Λαβράκι, Φαγκρί, Σκορπίνα, μερικές μεγάλες γαρίδες
Τα κύματα που θα τα περιβάλλουν:1 φρέσκια ντομάτα, 2 καρότα, 2-3 πατάτες, Σέλινο/ Κρίταμο,2 κρεμμυδάκια, Μάραθο/Δάφνη, λίγο ρύζι, Λάδι, αλάτι , πιπέρι, Χυμός από 2-3 λεμόνια.
Εκτέλεση: Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τις πατάτες χοντροκομμένες, τα καρότα και το κρεμμυδάκι και ροδίζουμε με λίγο λάδι. Προσθέτουμε αρκετό νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν για είκοσι λεπτά περίπου.Προσθέτουμε τα ψάρια. Τα μεγάλα κάτω και τα μικρότερα τελευταία. Αλατο πιπερώνουμε. Καλύπτουμε με φέτες ντομάτες. Τοποθετούμε τα αρωματικά χόρτα και τη δάφνη. Ρίχνουμε ακόμα λίγο λάδι και μαγειρεύουμε για μισή ώρα ακόμα. Όταν είναι έτοιμο, τοποθετούμε απαλά τα ψάρια σε μια πιατέλα μαζί με τα αρωματικά χόρτα , τις πατάτες και τα κρεμμυδάκια. Τα υπόλοιπα λαχανικά τα περνάμε από μύλο και τα ρίχνουμε στο ζωμό για να δέσει η σούπα. Ρίχνουμε εφόσον το επιθυμούμε λίγο ρύζι και βράζουμε λίγο ακόμα.
Χυμός λεμόνι και μπόλικο πιπέρι γιατί της πάει .
Φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι και ένα μπουκάλι Μοσχοφίλερο.
Απλά, κυριακάτικα και αγαπημένα…
Όταν έφυγε ο Δον Κιχώτης η πορτοκαλένια Δουλτσινέα έμεινε καιρό μονάχη. Άλλη απασχόληση δεν είχε από το να φροντίζει τα παιδιά της τα Citrus Dulcis . Ώσπου μια μέρα εμφανίστηκαν στο περβόλι της δυο όμορφοι ιππότες, κρουσταλλοβραχιονάτοι και λευκοί. Ο Δον Βανίλια και ο Δον Καϊμάκης. Αρραβώνα της ζήτησαν και οι δυο. Η φήμη για τα κάλλη της είχε φτάσει λέει στη χώρα των Υπερβορείων όπου ζούσαν και ήρθαν να δουν από κοντά την ωραία Δουλτσινέα.
Χαρά μεγάλη ένοιωσε μα ποιον να πρωτοδιαλέξει; Ζήτησε λοιπόν από τη καλή νεραΐδα να τη μεταμορφώσει σε γλυκιά πορτοκαλόπιτα, για να μπει μες την ψυχή τους και να μάθει ποιος την αγαπά καλύτερα. Ετσι λοιπόν εκεί που ετοιμαζόταν να βάλει το νυφικό της πέπλο, μεμιάς αυτό μεταμορφώθηκε σε απαλό φύλλο κρούστας για την πορτοκαλόπιτα. Τα καλλυντικά που θα χρησιμοποιούσε έγιναν τα υλικά της γέμισης και το άρωμά της έγινε σιρόπι.
Τα καλυντικά της Dulcineas:
3 κεσεδάκια γιαούρτι
4 αυγά
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
1 φλ. ζάχαρη
1-2 βανίλιες
1 φακελάκι μπεϊκιν πάουντερ
ξύσμα από 3 πορτοκάλια½ ποτήρι χυμό πορτοκάλι, λίγο κονιάκ,Κανέλα, γαρύφαλλο
Το πέπλο : 1 πακέτο φύλλο κρούστα
Το άρωμα από σιρόπι:
3 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
φλούδα ενός πορτοκαλιού
Η ώρα του μυστηρίου:Σε ένα μεγάλο μπoλ : χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι και τις βανίλιες. Προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σχηματίζεται ένας ωραίος χυλός. Εχουμε εντωμεταξύ θρυμματίσει σε πολλά μικρά κομμάτια το φύλλο κρούστας. Σχίζουμε δηλαδή με το χέρι το κάθε φύλλο ξεχωριστά. Ρίχνουμε τα θρυμματισμένα φύλλα στο χυλό και ανακατεύουμε. Σε βουτυρωμένο pyrex ρίχνουμε το μίγμα Πασπαλίζουμε με ξύσμα πορτοκάλι ,κανέλα και γαρύφαλλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ανάλογα το φούρνο. Όταν ψηθεί το γλυκό μας, ρίχνουμε το σιρόπι.
Σερβιρίζουμε την Dulcinea και επιλέγουμε ποιο «ιπποτικό» παγωτό θα βάλουμε δίπλα της ή την αφήνουμε να πορευτεί μονάχη! May 15
Sας προσκαλώ και σας το προσφέρω.
Με καταγάλανο κυματιστό τραπεζομάντιλο που ακουμπά πάνω στην άμμο. Σας κάνω το ραέτι λοιπόν όπως λέμε και στον τόπο μου σε μια παραλία , στην άμμο γιατί να νοστιμίσουν και αυτά που απλόχερα μας προσφέρει. Ας πούμε λοιπόν ότι είναι ο καιρός καλός και έχουμε μαζευτεί σε μια όμορφη παραλία, απάνεμη και μακριά από κόσμο. Σαν beach party φανταστείτε το και να υπάρχει κάποιος καλλίφωνος με χαρά ας κοπιάσει με τη κιθάρα του για να συνοδεύσουμε τους μεζέδες όπως πρέπει. Μια συστάδα βλέπω έτοιμη για φωτιά, μερικές σχάρες καλά καθαρισμένες με λεμονάκι και νομίζω ότι μπορούμε να ξεκινήσουμε.
« Τρώτε και πίνετε άρχοντες και εγώ θα σας διηγούμαι»
Τα ορεκτικά που σας έχω για προθέρμανση του ουρανίσκου σας:
Μερικά μαραθοκαλίτσουνα με μπόλικο σουσαμάκι από πάνω.
Ντάκο με μυζήθρα από το χωριό και γλυκιά τριμμένη ντομάτα.
Κολυθοανθούς και ντολμαδάκια με μπόλικα αρωματικά και σερβιρισμένα με γιαούρτι στη μέση.
Ένα ταψί κρητικό μπουρέκι (είδος σουφλέ ας πούμε με στρώσεις πατάτας και κολοκυθιού σε ροδέλες, μυζήθρα μπόλικο δυόσμο και από πάνω λεπτό φύλλο με σουσαμάκι
Τα ορεκτικά που θα ψήσουμε
Χταποδάκι φυσικά για το οποίο έχουμε ετοιμάσει το κρεβατάκι του πάνω στο οποίο θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί σε ριγανολαδόξυδο και ψιλοκομμένο  φρέσκο κρεμμυδάκι.
Μερικές ζουμερές πορτοκαλί κυρίες. Γαρίδες μεγάλες, περπατημένες. Μόλις ψηθούν και σε αυτές ένα μικρό spa θα προσφέρουμε. Θα ξαπλώσουν σε λεμονόλαδο και θα τρίψουμε από πάνω λίγο πράσινο πιπέρι.
Μερικά ασημένια πουγκιά. Όχι με φλουριά φίλοι αλλά με εξίσου πλούσιο έδεσμα. Μερικές σουπιές έχουμε προσπαθήσει να τιθασεύσουμε αφού τις βράσουμε για 15 λεπτά περίπου να μαλακώσουν και έχουν παραδοθεί στα χέρια μας , τις γεμίζουμε με ψιλοκομμένη ντομάτα, πιπεριά και φέτα και ρίγανη. Τις ασφαλίζουμε με μια οδοντογλυφίδα και τις ντύνουμε με αλουμινόχαρτο και κατευθείαν στα κάρβουνα.
Σε βαθύ τηγάνι
Αυτό θα μεταμορφώσει μερικές πεσκανδρίτσες σε κύκνεια εδέσματα. Γιατί μπορεί να είναι άσχημες μεν αλλά πεντανόστιμες δε.Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τα κεφαλάκια τους με μερικά ψιλοκομμένα καρότα και πιπεριές. Στο τηγάνι τοποθετούμε λίγο λάδι, και ρίχνουμε όταν ζεσταθεί τα καρότα τις πιπεριές που έχουν βράσει στο ζωμό ψαριού, μια σκελίδα σκόρδο και μπόλικο μαϊντανό. Σβήνουμε με 1 ποτήρι λευκό κρασί. Προσθέτουμε 1 ποτήρι ζωμό ψαριού και μισό ποτήρι χυμό λεμόνι. Αλάτι, πιπέρι πράσινο φρεσκοτριμμένο και λίγη ρίγανη. και το αφήνουμε να χυλώσει λίγο. Τότε τοποθετούμε απαλά τα φιλέτα πεσκαδρίτσας και αφήνουμε να σιγοαχνιστούν στη σάλτσα και στα λαχανικά για δεκαπέντε λεπτά περίπου. Και μετά είμαστε για έφοδο μαζί με μπόλικο ζυμωτό ψωμάκι.
Σαλάτες.Χορταράκια του βουνού (κατά προτίμηση στίφνος και αβρωνιές) φυσικά με μπόλικο λεμονάκι. Λίγο σταμναγκάθι ωμό για να νοιώσουμε τη δροσερή πικράδα του και μια χωριάτικη με λίγο παξιμάδι.
Επιδόρπιο.
Μα φυσικά μοσχομυριστή πορτοκαλόπιτα και για χάρη σας μερικές σφακιανές πίτες με μέλι που θα ψήσουμε επιτόπου.Θα πιούμε φυσικά ρακή μπόλικη και δροσερή, θα έχουμε και μαρουβά (κρασί παλαιωμένο κόκκινο) από το χωριό και αν θέλετε κάτι πιο απαλό και εκλεπτυσμένο που ταιριάζει πολύ με τα θαλασσινά θα έχουμε και κρασί «Μυράνθη»
Καλή σας όρεξη.
|
|
|
|
Tools 
.jpg "%u0395%u03C3%u03C5+%u03B5%u03B3%u03C9%20%28232%29.jpg")
ΚΑΛΟ ΜΕΣΣΗΜΕΡΙ...
KALHMERA
![http://](http://<a href="http://photobucket.com/images/good morning" target="_blank"><img src="http://i488.photobucket.com/albums/rr244/bvildiko/nassi1.jpg" border="0" alt="morning Pictures, Images and Photos"/></a>){kind=link}
![http://](http://<a href="http://photobucket.com/images/good morning" target="_blank"><img src="http://i234.photobucket.com/albums/ee19/KimCandy2/Good Morning/lmation252520good252520morning-vi.gif" border="0" alt="Good Morning Pictures, Images and Photos"/></a>){kind=link}
![http://](http://<a href="http://photobucket.com/images/sea" target="_blank"><img src="http://i292.photobucket.com/albums/mm9/bluesemotion/15490350Glowfrombelow.jpg" border="0" alt="sea Pictures, Images and Photos"/></a>){kind=link}